如果过多的摄入花生也会导致血糖升高的，花生含脂较多，所以如果过多的摄入可能会导致脂代谢的紊乱，出现血脂升高、高血脂的状态，所以如果过多的摄入花生也会影响血糖升高，尤其在糖尿病患者中，避免过多的摄入花生、坚果、瓜子等食品，容易干扰血脂异常，进而导致血糖的升高。 在血糖控制理想的情况下，如果空腹血糖能够在小于六的情况餐后小于八的状态下可以在两餐之间少量的摄入花生，一天建议小于十粒以内的花生，在上午的十点或下午三点左右，避免过多的摄入花生，包括炸花生等。如果过多摄入明显的会导致糖尿病患者血糖的升高的。