会影响食欲的。 贫血严重的时候会出现血红蛋白下降，血红蛋白是体内负责运输氧气的主要细胞。当贫血严重的时候，运输氧气的血红蛋白数量减少，就会出现主要脏器缺血、缺氧的表现，如果是胃肠道缺血缺氧，他最主要的一个表现就是食欲的下降，不想吃东西，所以这是一个很常见的表现，那么这样就会形成一个恶性循环，由于缺铁影响食欲食欲不好，那么补充的铁就会更少，所以在这个时候一旦病因明确，那么就要进行药物干预来打断这样一个恶性循环，通过服口服一些补铁的药物来快速提升体内铁的含量，铁含量提升上来之后，骨髓又重新启动造血，贫血纠正食欲改善。