餐后低血糖主要的典型症状有心慌，多汗，饥饿感等等，这些是交感神经过度兴奋的表现。 临床上餐后血糖指的一般是进餐之后1到3个小时的血糖，有的如果低血糖的时间长，还可以导致脑功能障碍，脑功能障碍初期表现为精神不集中，思维和言语的迟钝，头晕，嗜睡，烦躁等等精神症状，严重的还可以出现惊厥，昏迷甚至死亡。 如果有餐后低血糖的症状，在平时的日常生活中除了要避免从事较重体力的劳动之外，要避免剧烈的运动，以免血糖消耗过大，对身体造成影响，另外，要调整饮食结构和用餐时间，从而保证身体的正常生理需求。