儿童是指胎儿娩出后脐带结扎开始至长大成人的一个时期，儿童由于偏食挑食或者胃肠功能异常导致出现维生素b12缺乏，缺乏这种维生素可以出现贫血，表情呆滞，目光发直，对周围反应迟钝，嗜睡，不认亲人，少哭不笑，智力及动作发育落后或者退步等。