视黄醇又称之为维生素A，可以促进生长，维护皮肤角膜等正常机能的作用。 维生素A参与体内许多氧化过程，当维生素A缺乏时，可影响骨骼的生长、生殖功能衰退，皮肤干燥、粗糙，尤其对眼睛的影响比较大，比如说干燥性咽炎、角膜软化以及夜盲症等等，很多人会补充维生素A，一般正常服用不会有不良反应，但是长期大量、过量服用可能会引起急性中毒，如食欲不振、恶心、腹泻、嗜睡。慢性中毒可表现为疲乏无力。低热、多汗、消化功能紊乱、血脂增高等等。