高血糖，高血脂的患者一般建议吃以下蔬菜，膳食纤维含量丰富的蔬菜均可以达到降脂的效果。 此类蔬菜中主要包括深色的蔬菜，建议在血糖、血脂高的人群中建议每天摄入三种颜色以上的蔬菜，包括红椒，青椒，以及包括西红柿，圣女果和黄瓜以及芹菜，韭菜，菠菜，卷心菜，牛心菜或者魔芋之类的蔬菜，均有利于患者血糖和血脂的控制，还可以增加其他膳食纤维含量丰富的食物，如竹笋等蘑菇以及粗粮食品，均有利于患者血糖血脂的控制，有利于增加胃的饱腹感，延缓食物的吸收。