食物主要是吃肉类和动物的内脏。缺铁性贫血是由于缺铁所导致的合成血红蛋白的原料减少，继而导致了贫血的发生。在生活中常常可见偏食、素食及节食者产生缺铁性贫血的现象。主要的原因就是在饮食中含铁的食物摄入不足。如果是要食补治疗缺铁性贫血，那就要看哪种食物中含铁量最高。食物中含铁量高的主要有瘦肉、猪肝、鸡肝等动物内脏。