血糖高可以吃红薯叶。 红薯叶属于一种蔬菜，糖尿病患者是可以吃的。血糖高的人可以吃蔬菜也可以吃水果，但是蔬菜也有一定的量。糖尿病患者尽量少吃土豆，莲藕，粉条等这些淀粉含量比较高的食物。因为这些食物可以升高血糖，但是也不是说一定不能吃这些食物。吃这些食物的的时候主食量就要减少，也就是说馒头或者米饭量应该减少。