妊娠糖尿病是可以吃菠菜的。 一般情况下，在怀孕期间建议尽量的多吃一些蔬菜，但是，一般情况下也需要尽量的清淡饮食，均衡营养，合理膳食，妊娠期糖尿病的患者，建议尽量的多吃一些含膳食纤维高的食物，而菠菜当中是含有一定的膳食纤维的，所以是可以吃的，但是如果妊娠期糖尿病，一定要注意营养的均衡，一定要注意适当的进食碳水化合物，因为如果不吃碳水化合物，可能会造成脂肪的分解，可能会造成体内酮体的堆积，这样的情况下，就有可能会引起体内的电解质的紊乱，从而可能会危及母婴的生命，所以一定要注意，尽量的营养的均衡，可以找专业的营养师进行调整。