木耳没煮熟吃是有可能导致中毒的。 患者常会表现出恶心、呕吐、发热、腹痛、腹胀等胃肠道不适症状，需要积极的对症治疗，通过口服奥美拉唑、整肠生、诺氟沙星、蒙脱石散、培菲康等药物对症治疗，缓解不适症状，但不能自己乱吃药，需要积极的挂号消化内科，通过专科医生的指导下用药，平时要注意不要吃未煮熟食物，不要吃变质发霉过期食品，不要喝路边摊，要讲卫生，饭前便后勤洗手才能够避免不适症状的出现，同时也需要适当的锻炼身体，有利于身心健康。