乳糖是由位于小肠黏膜刷状缘的乳糖酶和贝塔半乳糖苷酶水解成单糖之后，然后再让肌体吸收。乳糖是食物中含量最多的碳水化合物，它主要为身体提供能量。乳糖不耐受会造成不能将体内的乳糖水解，而产生一系列的临床症状如恶心、呕吐、腹胀、腹泻。考虑存在乳糖不难受的时候，可以吃乳糖酶来缓解症状，吃免乳糖奶粉。没有查乳糖不耐受，临床症状考虑存在乳糖不耐受，也可以口服乳糖酶，症状缓解能支持诊断，如果没有改善那就不考虑乳糖不耐受，再停用即可。