蓖麻子煮水喝会中毒的，蓖麻子含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒。 中毒症状有：头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄疸、冷汗、频发痉挛、心血管虚脱。 中毒症状的发生常有一较长的潜伏期。解决方法：可催吐，洗胃，导泻，每日服小苏打，静脉滴注葡萄糖盐水，皮下注射抗蓖麻毒血清，输血，视病情使用止痛剂，解痉剂、强心剂等对症治疗。