喝咖啡是引起肾结石的高危因素，但不一定能够引起肾结石。 泌尿系结石主要成分是草酸钙的结石，包括一水草酸钙，二水草酸钙。所以预防泌尿系的结石就要饮食上注意少吃含草酸和钙比较高的食物。其中含草酸比较高的食物就包括浓茶，咖啡。含钙比较高的食物包括各种奶制品，各种豆制品以及各种排骨、骨制品等等。所以在饮食上要注意以上食物的摄取，尽量减少。在吃的同时多喝水，可以把尿液里边草酸钙的成分稀释，预防结石形成。