地中海患者，如果在食谱上，可以吃一些补充铁元素的食物，比如动物的肝脏，或者是动物的血液，还有新鲜的蔬菜，比如菠菜、红枣等。想要吃食物中铁质更好的被吸收，还需要一些维生素，来补助治疗。此类食物，以蔬菜为主。此外，患者还可以吃一些药膳来改善病情。 地中海贫血，是一种常见的遗传性的疾病，一般轻度贫血的患者是不需要通过药补的。通过食补，就能改善贫血的症状，不过要根据贫血的原因，将贫血分为好几种不同贫血的原因，调理的方法也是不一样的。地中海贫血，属于一种遗传性疾病，是由于珠蛋白合成引发的障碍性贫血，目前临床上，是没有什么特效药，只能对症治疗了。