小龙虾的中毒治疗的关键是大量的补液，促进毒素的代谢，促进毒素的排出，还可以使用碳酸氢钠碱化尿液，必要的时候需要血液净化排除毒素。对于小龙虾中毒，24小时内有可能会出现横纹肌的溶解，临床上表现为肌肉的酸痛并伴有血清肌酸激酶的升高，肌红蛋白的升高，少数患者还可出现肾功能衰竭。引起小龙虾中毒的关键是，对于小龙虾清洗不彻底或者是食用过多，出现的一类中毒表现。