脑梗塞患者可以少量适量的进食驴肉，由于脑梗塞通常会存在有高血压、高血脂、高血糖、吸烟等诸多动脉粥样硬化的危险因素。动脉粥样硬化容易形成血栓，脱落后堵塞脑部血管造成脑梗塞，所以针对动脉粥样硬化的危险因素要长期注意防治。尤其是存在高血压、高血脂的患者需要低盐低脂饮食，各种肉制品、动物脂肪、动物内脏要尽量少的食用，以免对于血压、血脂产生不利的影响。脑梗塞患者可以少量适量地进食驴肉，不要进食过多，也不要过于油腻，并注意定期查体时测量血压，留意血脂情况。