疱疹性咽颊炎，是由单纯疱疹病毒一型感染所引起的，多见于一到三岁的婴幼儿，常好发于颊黏膜，齿龈、舌唇或唇粘膜，以及邻近的口周皮肤，起病的时候首先是发烧，体温可达38摄氏度到四十摄氏度，一到两天以后，上述各部位口腔黏膜，会出现单个或成簇的小疱疹，周围有红晕，迅速破溃后形成溃疡，多个溃疡可融合成不规则的大溃疡，有的会累积到软腭舌或者是咽部疼痛剧烈，孩子可出现拒食，烦躁，流口水，可持续两到三周，体温在三到五天左右，恢复正常，病程一般一到两周左右。