胆固醇高要注意饮食方面的调整。一方面就是尽量避免吃一些油炸或者是油腻的食品，然后尽量的低脂饮食。要多吃一些蔬菜瓜果和水果之类的，少吃这些肉类的。比如说牛羊肉或者是其他过于油腻的一些腌制食品等。另外要注意加强锻炼身体。通过减肥运动的方式，合理的调整血压的情况。如果经过三个月的对症治疗或者是生活方式干预之后，仍然不能达标，也可以用一些中成药物来进行缓解。比如说血脂康或者是西药阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等都有很好的降低血脂的作用。在日常生活当中，这类病人要注意饮食方式和生活方式的调整。避免就是暴饮暴食或者吃一些过于容易消化的食品。从生活方式上面，要改善这方面的情况。