浅表性胃炎患者最好不要喝红糖生姜水。 因为生姜属于辛辣刺激性的食物。患者如果有浅表性胃炎的话，喝了这些辛辣刺激性的生姜水，可能会加重患者胃黏膜的炎症。出现上腹痛、恶心、呕吐、腹胀等消化道症状。所以，患者如果有胃炎，相关的表现和症状，最好少喝或者不喝红糖生姜水，可以通过其他一些药物治疗方法来缓解患者有需要的症状。综上所述，患者如果是有浅表性胃炎，萎缩性胃炎或者消化性溃疡病，建议患者不要喝红糖生姜水。