对于痛风患者是可以吃银耳的。 银耳含有嘌呤是比较低的，对于痛风没有特别大的影响。而痛风患者除了肉食外，所有的蔬菜类的食物影响都不是特别大，因为越来越多的研究显示，植物嘌呤对于痛风影响并不大，所以可以放心地吃蔬菜。而痛风患者一定要控制肉食，尤其是动物内脏、海鲜、肉汤以及火锅，这一类食物含有动物嘌呤是非常高的，对于痛风的影响是非常大的。另外，痛风患者一定要控制酒精类饮料的摄入，所有含酒精的饮料、白酒、啤酒以及红酒，对于痛风均是有明显影响的。第三一定要控制甜食的摄入，尤其是可乐、果汁以及蛋糕、零食等。