孕妇血糖高的情况下尽量避免吃凉粉。 凉粉含有升糖指数偏高的食物，同时含碳水化合物偏多，所以在血糖偏高的情况下尽量避免吃凉粉。首先要进行血糖的管理，红薯以及土豆等土豆粉，红薯粉都属于碳水化合物中的食物，如果过多的摄入也会导致血糖升高，所以孕妇在血糖轻度升高的情况下，首先要进行血糖的管理，包括增加膳食纤维含量丰富食物的摄入，如粗纤维的蔬菜，新鲜的一些深色的蔬菜、粗粮食品、魔芋豆制品、一些红豆、黑豆、蚕豆、扁豆、芸豆等食品的摄入有利于血糖的管理。