一般情况下吃螃蟹喝啤酒是不会中毒的，螃蟹属于高蛋白高脂肪食物，那么吃螃蟹过多以后有可能会出现腹部不适的症状，比如说烧心，反酸水，有的患者还会有出现上腹部的胀满不适以及上腹痛。 啤酒含有酒精较多，高脂肪的螃蟹和酒精混合在一起会引起上腹部的不舒服，但是一般情况下不会出现明显食物中毒的现象，一般情况下也不会出现腹痛，腹泻，发热，便血等表现。