阑尾炎手术后一般1到2天排完气肠功能恢复后就可以进行正常吃饭。 阑尾属于肠道手术，麻醉药物作用和手术创伤对肠道都是不良刺激，肠道会蠕动减慢。随着麻醉作用消失和腹部炎症消退，肠道蠕动逐渐恢复，出现排气，但这需要一个过程，一般在1到2天的时间，肠道手术后胃肠活动暂时停止，食物给予胃内肠内容物吸收，会引起腹胀，所以手术后要限制饮食，必要等到胃肠活动恢复后才能进食。胃肠功能恢复的标志是从肛门排气，要鼓励病人多活动，术后肠管部活动，手术创伤处容易粘连，病人多活动有利于预防肠粘连，也可以加快胃肠功能的恢复，要按照医生的检查结果和医嘱安排进食。