吃豆类及豆制品、海鲜、动物内脏、酒以及含有果糖的饮料、蘑菇、火锅的都可以引起痛风。 痛风的发病生化基础是高尿酸血症。但是临床上常常引起痛风急性发作的因素包括高嘌呤饮食、饮酒、劳累、突然受凉、剧烈运动都可以引起痛风的急性发作。当痛风患者大量的摄入高嘌呤食物，以后会引起血尿酸升高，从而诱发痛风。所以，痛风的治疗，饮食控制也是非常重要的，需要严格的低嘌呤饮食。