结膜炎饮食上要注意的是避免接触辛辣刺激食物，避免接触油炸和甜腻类食物，一般结膜炎饮食要多服用高蛋白类物质，通过高蛋白的蛋白特性可以有效的减轻结膜炎发生的水肿，避免结膜炎的进一步加重。 另外，饮食上还要多摄入维生素c和b族维生素含量比较丰富的食物，可以有效的促进黏膜细胞的修复以及代谢，从而改善结膜炎的症状。 另外，饮食上还要注意避免接触怪异类的海鲜或是牛羊肉等火性比较大的食物，避免其对于眼表黏膜发生异常变态性反应攻击，造成过敏性结膜炎的表现，使结膜水肿进一步加重，造成结膜炎的迁延不愈等临床表现。