胃肠息肉主要是由于感染和慢性炎症刺激，引起胃息肉的出现与多种因素有关，常见的原因有幽门螺杆菌感染、不良的饮食习惯、胃炎、胃溃疡等，这些因素会导致胃黏膜长期处于炎症的状态中，由于炎性物质对周围组织造成的刺激，所以会诱发胃息肉的发作。 此外，不少人是由于饮食方面问题导致，比如经常喜欢吃辛辣食物、喝浓茶、烈性酒等，这些因素都会对胃黏膜造成损伤，随着时间的延长，就会演变成息肉，不良的饮食习惯也会诱发肠道出现炎症，肠道出现炎症时常黏膜也会因此受到刺激，而诱发息肉的出现。不少人患有肠道息肉是由于长期喝酒、抽烟、便秘等因素造成，并且肠道息肉有一定的癌变可能性。