肠息肉手术后多久可以吃蔬菜，主要看肠息肉术后有没有出血的情况。 如果没有出血，一般一周左右的时间就可以吃蔬菜了，因为肠息肉切除后，息肉创面有可能会出血，所以过早的吃干硬的食物容易出现便血的情况，容易导致创面出血，所以在切除息肉后，前三天要喝流质的饮食，不能吃过干过硬的食物，也不能吃蔬菜，等到大概三天以后，如果能够排便没有出血，逐渐的可以慢慢的恢复饮食，大概一周左右的时间就可以正常吃东西，吃蔬菜了。 肠息肉切除后一年左右的时间，还需要再复查肠镜，看看息肉是否有复发或者再生。