食管静脉曲张是乙肝肝硬化患者的一个并发症，严重的食管静脉曲张很容易出现破裂出血，从而导致消化道大出血，有的可以危及生命，像这类患者，除了需要抗乙肝病毒治疗及改善肝脏纤维化等药物治疗外，可以考虑手术治疗。如果仅是轻度的食管静脉曲张，只需要药物治疗就可以，不用手术治疗，但是在平时的生活当中一定需要注意不要吃油炸，火烤的等比较坚硬的和带刺食物，吃饭时一定要细嚼慢咽。