肝炎的食疗方法，如果确诊肝炎，首先肝功能异常，就是饮食不能增加肝脏负担，一般要吃比较容易消化的饮食，而且热量相对高的食物，补充一些维生素和蛋白质，不吃生冷饮食和刺激性饮食以及不容易消化的食物，可以吃瘦肉、牛奶、鸡蛋等等蛋白质含量比较丰富的食物。