血脂高的饮食调理，主要原则是低盐低脂饮食，适当的增加膳食纤维。应减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。增加不饱和脂肪酸，使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%。膳食中胆固醇的含量不宜超过200毫克每天。 保证每日摄入的新鲜水果及蔬菜量达400克以上，并注意增加深色或绿色蔬菜的比例。膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、微量元素、植物固醇，和可溶性纤维，但应减少食盐的摄入量，膳食的总热量不能过高，以维持正常体重为度。正常体重的简单计算方法为身高(cm)减去110等于体重的公斤数。