感冒嗓子发炎时应该避免吃辛辣、刺激、油腻、不易消化的食物。 如果感冒病情重、咽喉炎咽喉疼痛明显可以适当的选择吃一些半流质或是流质的软食，例如米汤、小米粥、软面条、馒头等。此时还应该多摄入一些新鲜的蔬菜，例如白菜、胡萝卜、西红柿等，因为此些新鲜蔬菜中含有维生素、矿物质等。对疾病的恢复也是有很大的帮助，还可以吃些新鲜的水果，例如梨子、猕猴桃、苹果，此些维生素也比较高，也能具有一定的润喉效果。总之，当感冒嗓子发炎时一定要注意饮食上的注意事项，避免吃辛辣刺激食物、同时多喝点温开水，才能促使病情更快更好的缓解。