过多的摄入南瓜籽也会使血糖升高的。 尤其在糖尿病人群不建议过多的摄入南瓜子，葵花子，花生等坚果类的食物，过多的摄入坚果类的食品会明显的干扰血糖，导致血糖升高，出现高代谢状态，甚至出现血脂异常，代谢紊乱，代谢综合征等改变糖尿病人群过多的摄入，瓜子等食品，是会明显的带来代谢紊乱，代谢综合征，甚至出现明显的胰岛素抵抗等情况的，所以瓜子过多的摄入会影响糖尿病人对于体重的管理，血糖的管理导致代谢综合征，代谢紊乱等情况出现，一般建议糖尿病。人群血糖控制理想的情况下，可以在两餐之间少量的摄入，瓜子每天摄入的总量不应该超过15粒。