霜桑叶味甘，苦，性寒，归肺和肝经，它的功效主要是疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目。 西医药理学认为，桑叶中含有的活性成分主要是生物碱，还有桑叶多糖，多种维生素以及微量元素等。在临床中常用来治疗，对于风热感冒或温病初起见咽干、咽痒、发热、咳嗽的，可以用桑叶配伍其他的药物，如银花、连翘、桑菊饮，或者是肺热咳嗽出现的咳嗽、痰少、干咳少痰、咽痒等也可以用桑叶配伍，如杏苏散、桑菊饮。它能够平抑肝阳，清肝火，对于肝阳上亢引起的头痛、头晕目眩，可以配伍天麻、钩藤等使用，肝阳上亢引起的目赤昏花，可以疏散风热，又能够清泄肝热，以明目。