吃东西背部疼痛，往往是由于胆囊炎所导致的。胆囊炎，往往在出现右上腹的疼痛，疼痛可向肩背部放射。 出现这种疼痛后，需就诊于当地医院，给予完善上腹部的超声检查，以及上腹部CT血常规，进一步明确胆囊炎，胆囊结石的程度有没有胆道堵塞，血项高低有没有明显的炎症症状，在早期，可给予抗炎输液保守治疗，可给予头孢类药物或者左氧氟沙星等抗生素进行静脉注射。经静脉注射后，如果疼痛缓解，日常生活中注意饮食清淡，避免熬夜、劳累，如果保守治疗效果欠佳，可给予行手术，进一步治疗。