胆结石手术后是可以吃水果的。 做完手术之后，一定要清淡饮食。不能够吃太油腻的食物，比如动物的内脏、脂肪以及猪蹄这些。可以多吃蔬菜水果，这些有助于补充人体所需的维生素。另外，做完手术也要注意多观察伤口情况。如果伤口出现红肿或者伤口有分泌物，要及时到医院去处理，以免出现伤口的感染。另外也要保证充足的睡眠时间。