阑尾炎术后一周，如果恢复良好的话，可以正常饮食，但一次不要吃太多辛辣或者刺激性比较大的食物。 第二，阑尾炎的手术已经从原来的开刀手术慢慢地向微创手术发展，微创手术就是在腹部打几个小孔，然后通过加长的器械把阑尾切除取出，这种情况对病人的损伤很小，恢复很快。所以对于术后的饮食方面没有严格的限制，可以吃一些高蛋白、优质蛋白的食物，比如鸡肉、鱼肉、奶、蛋之类的食物，尽量避免吃一些刺激性比较大的食物。比如辛辣的或者酒精类的东西。在手术后一个月左右就可以慢慢恢复到正常的饮食了。