甲减患者可以吃含维生素高的新鲜蔬菜水果。 如绿叶蔬菜，粗粮以及许多水果，青菜，白菜，空心菜，粗粮中的黄豆，绿豆，燕麦，大枣，花生，都含有丰富的纤维素，同时还要注意摄取高质量的蛋白质。甲减患者需要用升甲腺状素的一个物质，如卷心菜，油菜，木薯，核桃，西兰花等，以免发生甲状腺进一步肿大，同时要供给足量蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。要限制脂肪和富含胆固醇的饮食，甲减患者往往有高脂血症，在原发性甲减更明显，故要限制脂肪饮食并且限制富含胆固醇的饮食。甲减往往合并有贫血，有贫血者要补充富含铁质的饮食，补充维生素B12，如动物肝脏，必要时还要供给叶酸等。