蔬菜有很多，包括白菜、卷心菜、荠菜、芹菜、青菜、空心菜、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、泡菜、葱姜蒜都可以。还有一些其他的谷薯类的也可以，白薯、马铃薯、芋头。还有一些其他的乳制品也可以。鸡蛋、牛奶、鸭蛋、酸奶、木耳。总之，大多数的瓜类、块茎、块根类及大多数的叶菜类蔬菜均可以食用。