胆囊炎是可以吃枸杞子的。 因为枸杞本身含有大量的营养物质，从中药成分上来说，具有清肝明目的作用，对胆囊炎的患者来说是比较有利的。但是值得注意的是，如果在胆囊炎疾病发作期间，采用枸杞进行烹调食物，应该减少食物的油脂含量。因为大量的油脂摄入，会导致我们的胆囊炎症状加重，同时摄入的量也需要控制。如果大量使用这种药物，会对我们的机体造成一些意想不到的风险。所以，必须咨询医生比较好。