总是在晚上出现胃里的烧心可能是胃食管反流病的可能。处理方式：第一、应用药物治疗，主要是抑制胃酸分泌以及促进胃动力的药物，进行抑制胃酸分泌，减少胃酸的反流。第二是改善生活的方式，尤其是调整饮食的结构最为重要，避免辛辣、刺激、油腻的食物以及甜食，从而可以减少胃酸的分泌，减少反酸，烧心的症状。最后，在睡眠时可以适当的抬高枕头，减少酸反流，对于胃食管反流病，目前治疗方式主要是通过调整饮食结构，改善生活方式以及药物治疗。如果通过以上的处理病情仍不缓解甚至是有加重的可能，建议及时完善胃镜检查，来直观的观察食管以及胃粘膜的情况进行有针对性的治疗。