喉咙发炎，食疗有一些方式，比如可以选择含水分比较多，营养丰富的水果做成水果羹，如马蹄、火龙果、椰子、橙子、橘子、柚子等做成的水果羹。另外，还可以选择蔬菜粥，比如芹菜、大白菜、胡萝卜、白萝。以及黄瓜、西红柿、紫甘蓝做成的蔬菜粥。此外，还有加一些瘦肉，比如瘦猪肉、鸡胸肉、鸭胸肉等做成的瘦肉粥来吃，通常能够提高体质，补充营养和能量，而且还能提高免疫力，达到润喉、润肺的作用，缓解喉咙发炎的症状。