贫血该吃以下食物补血。 1、新鲜蔬果：如菠菜、芹菜、樱桃、草莓等，这些食物不仅含有丰富的铁元素，还富含多种维生素，可以促进铁的吸收，均衡营养。2、动物肝脏：在动物体内，肝脏是重要的储血器官，除了蛋白质以外，铁含量也很高，尤其是猪血，铁含量更高。3、瘦肉：因为瘦肉富含铁，并且易被人体吸收，缺铁的人可以多吃。4、补铁剂：如果严重缺铁可以在医生指导下适当服用补铁剂，快速补充铁。