幽门螺杆菌(HP)感染是引发胃癌的重要因素，我国胃癌高发地区成人HP感染率在60%以上，比低发区13%- 30%的HP感染率明显要高，据欧洲胃癌研究组报告，HP感染者患胃癌的危险为无感染者的6倍，HP感染后是否发生胃癌与年龄有关，儿童期感染HP发生胃癌的危险性增加;而成年后感染多不足以发展成胃癌。1994年WHO宣布HP是人类胃癌的I类致癌原。胃癌可能是HP长期感染与其他因素共同作用的结果，其中HP可能是起先导作用。