孕期血糖高不能大量吃土豆，因为土豆里含有大量淀粉，如果进食土豆，就相当于进食主食，也会引起血糖增高，所以要适量，同时山药，芋头，红薯都含有主食的范畴，进食后都需要减去主食的量，并且不能吃油炸薯条，可以进食土豆泥。