一般来说，喝酒是可以引起肠胃炎的。 酒精会对胃肠道形成一定刺激，对胃肠黏膜有一定损害作用。如果患者长期有饮酒的习惯，患者胃部的胃黏膜就会长时间受损，再加上酒精刺激胃壁细胞，促进胃酸分泌，这样就会直接引起幽门关闭功能不良，最后就会导致胆汁反流，这样就可能引起肠胃炎，出现上腹部疼痛、腹胀以及嗳气等症状，甚至有的患者还会出现便血，或食欲不振、乏力以及恶心呕吐等症状。