首先，萎缩性胃炎与长期饮食规律、不吃东西、节食这种可能有关系，但是也只能是一种可能的诱发因素。 萎缩性胃炎，目前形成的原因不是很明确，与多方面的因素有关，包括饮食不规律、幽门螺旋杆菌感染、非甾体类消炎药的作用还有情绪因素，可能是诸多因素共同作用的结果，而幽门螺旋杆菌感染与否，可以把萎缩性胃炎分为，幽门螺旋杆菌相关性的萎缩性胃炎和幽门螺旋杆菌非常关性的萎缩性胃炎，所以在确诊萎缩性胃炎之后，也要检查幽门螺旋杆菌，如果幽门螺旋杆菌感染，就得按照医生的要求抗幽门螺旋杆菌治疗。如果没有幽门螺旋杆菌感染，萎缩性胃炎的治疗就是对症治疗，同时呢，一定要注意饮食。吃东西要少量多餐，规律饮食。