糖尿病患者是可以吃螃蟹的，但是不宜多吃。螃蟹本身富含蛋白质，蟹黄中富含有胆固醇。糖尿病患者吃蛋白质可以，但是一般会合并高脂血症，所以如果吃多了蟹黄，不容易控制血脂。另外，糖尿病患者本身抵抗力较差，螃蟹很容易诱发消化道炎症引起腹泻，所以一定要注意在处理时要处理干净。还有螃蟹性凉，一般吃的时候需要配合一些性温热的生姜食用。糖尿病患者容易发生胃肠道植物神经紊乱，吃了过多的螃蟹，容易发生肠道功能失调。