癌症晚期，病人应该尽量补充高蛋白的食物。 因为恶性肿瘤的发展速度比较快，消耗人体的大量的营养，可以补充新鲜的动物的蛋白，比如牛肉、羊肉、鱼肉或者海产品的。如果病人吞咽困难，可以将蛋白的食物熬制成粥类，便于进行食用，必要时可以补充优质蛋白质粉，也应该适当补充植物蛋白，比如黄豆或者黑豆的，可将其榨成豆浆进行引用，并且要补充富含维生素类的水果。因为大量的维生素能够增强体质，有利于病情的恢复。恶性肿瘤的病人后期会出现营养状态进行性的下降。经济条件允许的情况下，可以尝试静脉补充人血白蛋白。