葛根粉对于胃炎的病人是可以吃的，但是不建议患者过量的饮用，因为它毕竟属于药物，吃多了的话对胃黏膜有一定的损伤，可以导致胃炎症状的加重。 对于饮食方面，建议患者可以从以下几方面进行系统的调理，首先不要吃辛辣刺激的食物，不要吃油腻的食物。不要吃生冷的食物。不要吃腌制，熏制的食物，不要吃隔夜变质的食物等等，其次，建议患者多吃一些松软的，容易消化的温软的食物。最后，建议患者从生活习惯方面改善，例如，需要适当的休息，避免过度的劳累，保持情绪的稳定，等等。