阑尾炎手术以后，如果炎症不重，恢复顺利，一般一周左右可以正常饮食，吃炸鸡没有问题，但是对于阑尾炎炎症比较重，如化脓性阑尾炎，阑尾周围脓肿或者腹腔有积液的病人出现腹膜炎的，术后恢复比较慢，一般不建议早期进食油腻辛辣食物。应避免吃炸鸡类的油炸食物，因为不利于消化吸收。饮食主要以容易消化的软食为主。如果过早饮食了油炸食物可能会出现腹痛，腹胀，消化不良，胰腺炎等不良后果。